Đảo ngọc Phú Quốc nổi tiếng không chỉ với cảnh đẹp thiên nhiên mà còn với những món ăn đặc sản thơm ngon. Khi bạn đến đây, hãy thưởng thức và trải nghiệm vô số món ngon từ biển đảo này. Trong bài viết của Travel Nhanh, chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn 26 món đặc sản Phú Quốc bạn không thể bỏ qua.
Gỏi Cá Trích Phú Quốc
Gỏi cá trích Phú Quốc là một món ăn đặc sản nổi tiếng với hương vị lạ miệng. Gỏi được làm từ thịt cá trích tươi sống kết hợp với các nguyên liệu như dừa nạo, hành tây, hành tím, ớt tạo nên hương vị ngọt béo cay cay vừa phải. Bạn có thể thưởng thức món gỏi cá trích Phú Quốc tại Nhà hàng Vườn Táo, số 1 đường Trần Hưng Đạo, Dương Tơ, Phú Quốc.
Bún Kèn
Bún kèn là một món ăn đặc sản Phú Quốc khá phổ biến trong bữa cơm của người dân địa phương. Món này được nấu từ cá nhàu hay cá ngân dầm nhuyễn rồi chiên giòn. Sau đó, cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ, rau thơm và ớt đỏ trộn cùng nhau để tạo nên tô bún kèn Phú Quốc thơm ngon đặc biệt. Tiệm Út Lượm, 87 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món bún kèn ngon.
Gà Rẫy Phú Quốc
Gà rẫy Phú Quốc là một món ăn đặc sản nổi tiếng trong ẩm thực của đảo ngọc này. Thịt gà mềm ngọt và thơm khi luộc hay chế biến thành nhiều món khác như gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương. Nhà hàng Xin Chào và quán Phở Thọ là những địa điểm nổi tiếng để thưởng thức gà rẫy Phú Quốc ngon.
Nấm Tràm
Nấm tràm là một loại đặc sản Phú Quốc ngon và có nhiều lợi ích cho sức khoẻ. Loại nấm này thường mọc ở sườn đồi và trên tán lá mục ở rừng tràm. Bạn có thể dùng nấm tràm để nấu súp, ăn tươi hoặc phơi khô. Chợ Đông Dương là nơi bạn có thể tìm mua nấm tràm tươi tốt nhất.
Bánh Bò Thốt Nốt
Bánh bò thốt nốt là một trong những món ăn vặt phổ biến tại Phú Quốc. Món này có hương vị ngọt thanh, màu nâu nâu đặc trưng rất đẹp mắt. Bạn có thể tìm thấy bánh bò thốt nốt tại chợ đêm Phú Quốc với giá chỉ khoảng 5000 đồng.
Bánh Khéo
Bánh khéo là một món ăn vặt nổi tiếng của Phú Quốc. Chiếc bánh nhỏ xinh này có hình dáng đáng yêu và bên trong là nhân dừa, đậu xanh hoặc khoai môn. Bánh khéo có vị ngọt thanh, ít béo và thường được ăn kèm với trà.
Tiết Canh Cua
Tiết canh cua là một món đặc sản của Phú Quốc. Cua biển được sử dụng để làm tiết canh, món ăn cầu kỳ trong việc chế biến. Tiết cua được lấy từ chân cua, ăn kèm với thịt cua và ghẹ, ướp gia vị tạo nên hỗn hợp ngon miệng. Quán Ra Khơi, 131 đường 30 tháng 4, Dương Đông là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức tiết canh cua.
Hải Sâm
Hải sâm hay còn được gọi là Đồn đột hoặc Đột ngậu là một món đặc sản Phú Quốc rất được ưa thích. Món này có thể được ăn tươi ngon hoặc phơi khô để làm quà biếu. Bạn có thể tìm mua hải sâm tại Nhà hàng Cơm Bắc 123, 60 đường 30 tháng 4, thị trấn Dương Đông.
Ghẹ Hàm Ninh Phú Quốc
Hàm Ninh làng chài cách trung tâm Dương Đông khoảng 20km, nơi bạn có thể tìm thấy đủ loại hải sản tươi ngon với giá mềm. Trong số đó, ghẹ Hàm Ninh trứ danh là một món đặc sản đặc biệt. Ghẹ không quá to nhưng rất dày và thịt ngọt. Ghẹ Hàm Ninh có thể được luộc hoặc hấp chấm muối tiêu chanh. Món này sẽ khiến bạn xuýt xoa vì độ ngon khó cưỡng.
Ốc Gai Xương Rồng
Ốc gai xương rồng hay còn được gọi là ốc gai là một loại hải sản Phú Quốc không thể bỏ qua. Vị ngọt và béo của ốc gai kết hợp với sự giòn tan làm cho món ăn này trở thành một trải nghiệm thú vị. Nhà hàng Sóng Biển, 161 Đường 30 Tháng 4, Khu 1, là một địa điểm tuyệt vời để thưởng thức ốc gai xương rồng.
Nhum Biển
Nhum biển là món ăn được yêu thích trong hành trình khám phá món ngon Phú Quốc. Nhum thường được nạo thịt để nấu cháo, hoặc nướng và ăn sống tái chanh. Một cách phổ biến để thưởng thức nhum biển là nướng cùng muối tiêu chanh. Quán Biển Xanh, Cầu Hàm Ninh, thị trấn Hàm Ninh là điểm đến tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức nhum biển.
Cá Mú Nướng Mọi
Cá mú nướng mọi là một món ăn đặc sản của Phú Quốc với hương vị lạ miệng và hấp dẫn nhất. Cá mú tươi nguyên sẽ được nướng trui trong than hồng. Khi thịt đã chín, mùi hương thơm ngất ngây khó lòng cưỡng lại. Nhà hàng Sông Xanh, 217 đường 30 tháng 4 và nhà hàng Trùng Dương Marina, 136 đường 30 tháng 4 là những địa điểm không thể bỏ qua để thưởng thức cá mú nướng mọi.
Cháo Hàu
Cháo hàu là món ăn đặc sản Phú Quốc được nhiều du khách yêu thích. Đây là một món ăn bổ dưỡng và có vị ngọt nhẹ, thơm phức của hàu. Cháo được nấu từ gạo và hàu, sau đó thêm gia vị như rau mùi, hành tím, tiêu đen tạo thành món cháo hấp dẫn. Quán cháo hàu Kiều Linh, chợ đêm Dinh Cậu, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cháo hàu.
Bún Sứa
Bún sứa là món ăn đặc sản của Phú Quốc được chế biến từ sứa biển tươi. Sứa được cắt nhỏ và trộn với bún, rau sống, hành, ngò, rong biển, quẩy chiên, muối tiêu, nước mắm để tạo nên món ăn thơm ngon, bổ dưỡng cho cơ thể. Nhà hàng Vừng Ơi, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món bún sứa.
Chả Cá Hàm Ninh
Chả cá Hàm Ninh là một món ăn đặc sản Phú Quốc có hương vị đậm đà, thơm ngon. Chả được làm từ thịt cá nhiều xương dầm nhuyễn rồi thêm các gia vị như bột nêm, hành tím, tỏi, ớt tạo nên hương vị đặc trưng. Chả cá Hàm Ninh có thể ăn kèm cơm trắng, bánh tráng hoặc cuốn chung với rau sống, giá đỗ và nước mắm chấm. Nhà hàng Sương Giang, Hàm Ninh, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức chả cá Hàm Ninh.
Sủi Cảo
Sủi cảo là món ăn đặc sản của Trung Quốc, nhưng khi đến Phú Quốc, bạn sẽ được thưởng thức sủi cảo với phong cách riêng của đảo ngọc này. Món sủi cảo được làm từ bột gạo và nhân thịt heo, tôm, nấm và rau thơm, được chiên giòn. Bạn có thể thưởng thức món sủi cảo tại quán Thanh Tâm, chợ đêm Dinh Cậu, Phú Quốc.
Bún Mắm
Bún mắm là món ăn đặc sản Phú Quốc nổi tiếng, được nấu từ bún mềm kèm với nước lèo thơm ngon từ mắm cá và các loại rau củ khô. Món bún mắm Phú Quốc có vị chua ngọt và hương vị độc đáo do sử dụng nhiều loại rau sống. Nhà hàng Ngọc Minh, Ấp Dương Tơ, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức món bún mắm.
Cá Lóc Um Chua
Cá lóc um chua là món ăn đặc sản của Phú Quốc có vị chua ngọt đậm đà. Cálóc được tẩm ướp trong nước dấm, đường, muối và gia vị trong một thời gian ngắn. Sau đó, cá được đem chiên và tiếp tục hấp với nước chua cùng các loại rau củ để tạo thành món ăn hấp dẫn. Nhà hàng Hương Biển, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức cá lóc um chua.
Bánh Canh Ghẹ
Bánh canh ghẹ là món ăn đặc sản của Phú Quốc được làm từ bột gạo và nước lèo thơm ngon từ xương ghẹ, nấm hương, rau cải và hành tím xào. Món ăn có hương vị đậm đà, ngọt ngào và thơm phức của ghẹ. Nhà hàng Hưng Minh, Ấp Dương Tơ, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bánh canh ghẹ.
Bò Né
Bò né là món ăn sáng truyền thống của miền Nam Việt Nam, nhưng khi đến Phú Quốc bạn sẽ được thưởng thức bò né với một phong cách riêng của đảo ngọc này. Món bò né Phú Quốc được làm từ thịt bò nướng và các loại rau củ sống như dưa leo, cà rốt và ớt tạo nên một món ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Nhà hàng Bình Minh, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bò né.
Nem Nướng
Nem nướng là món ăn truyền thống của miền Trung Việt Nam, nhưng khi đến Phú Quốc, bạn cũng có thể thưởng thức món nem nướng rất ngon tại đảo ngọc này. Món nem nướng Phú Quốc được làm từ thịt heo xay, bánh phở trắng, rau sống và nước chấm đặc trưng. Nhà hàng Sài Gòn, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức nem nướng.
Bánh Tráng Trộn
Bánh tráng trộn là món ăn vặt của người dân Việt Nam, nhưng khi đến Phú Quốc, bạn cũng sẽ thấy món ăn này khá phổ biến trên đảo. Bánh tráng trộn Phú Quốc được làm từ bánh tráng, tôm khô, trứng gà, chả lụa và các loại rau củ, gia vị. Nhà hàng Năm Vàng, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức bánh tráng trộn.
Kem Biển
Kem biển là món ăn tráng miệng độc đáo của Phú Quốc, được làm từ nước dừa, sữa đặc, muối và một số loại rong biển khác. Món kem này có vị ngọt thanh, hương vị đặc trưng của rong biển. Nhà hàng Hồng Hạnh, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức kem biển.
Sữa Chua Dừa
Sữa chua dừa là món ăn tráng miệng khá phổ biến ở Phú Quốc, được làm từ sữa chua, nước cốt dừa, đường và một chút muối. Món sữa chua này có vị chua ngọt, thơm phức của dừa. Nhà hàng Hải Sản Tươi, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc là địa điểm tuyệt vời để thưởng thức sữa chua dừa.
Nước Mía
Nước mía là một loại nước ép được làm từ cây mía, rất phổ biến và được yêu thích tại Phú Quốc. Nước mía có vị ngọt thanh, thơm mát và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể. Bạn có thể thưởng thức nước mía tại các quán hàng rong trên đường phố hoặc tại quán nước mía Mộc Lan, đường Trần Hưng Đạo, Phú Quốc.
Cà Phê Phin Đen Đá
Cà phê phin đen đá là món đồ uống phổ biến và được yêu thích tại Việt Nam, cũng không ngoại lệ ở Phú Quốc. Cà phê phin đen đá được pha bằng phin nhỏ, thêm đường và sữa đặc (nếu muốn) rồi cho đá vào ly. Món đồ uống này có vị đắng đậm, thơm nồng của cà phê. Bạn có thể thưởng thức cà phê phin đen đá tại quán Cafe Cội Xưa, đường Nguyễn Trung Trực, Phú Quốc.
Rượu Sim Phú Quốc
Rượu sim là một loại rượu truyền thống được làm từ trái sim, một loại trái cây phổ biến ở Phú Quốc. Rượu sim có màu vàng nhạt, vị chua ngọt và hương thơm đặc trưng của trái sim. Bạn có thể thưởng thức rượu sim tại các cửa hàng bán đặc sản hoặc tham quan làng nghề sản xuất rượu sim truyền thống trên đảo. Ngoài rượu sim bạn có thể tham khảo nước mắm Phú Quốc, cũng được sản xuất theo công thức truyền thống nổi tiếng cả trong lẫn ngoài nước.
Qua những món ăn được chia sẻ trên của Travel Nhanh, Phú Quốc hứa hẹn sẽ làm say lòng bất kỳ ai yêu thích ẩm thực và muốn khám phá vùng biển này. Hãy đến và thưởng thức những món đặc sản tươi ngon, bạn sẽ được trải nghiệm một phần tuyệt vời của nền ẩm thực Việt Nam.
